목차
1. 커피교역으로 본 한국의 커피시장
2. 몬순커피
3.
몬순커피의 SWOT분석
4. 몬순커피의 투자전략
본문 ◇ 고급 커피 수입 증가, 수입국도
다양화 ㅇ (생두) 상대적으로 저가인 베트남산 생두 수입액은 ‘09년 대비 8.6% 감소한 반면, 콜롬비아산 등 고가 생두는 약 47%
증가 - ‘05년 28개국에서 수입되던 커피생두는 ’10년 58개국에서 수입 ㅇ (원두) 캡슐커피 등의 인기로 스위스 등 유럽산 원두
수입이 크게 증가, 최대 수입국인 미국산 원두는 12% 증가에 그침
◇ ‘아메리카노 커피 한 잔’의 원두 원가는 약
123원 ㅇ 외국계 커피전문점에 가장 많이 사용되는 미국산 원두 10g(한 잔 분량)의 수입원가는 123원(세전)인 것으로
나타남
<표> 2010년 국가별 커피 수입 현황 (단위 : 톤, 천$, %, $/kg)
생
두
원두 순위 국가명 중량 금액 증감률 단가 국가명 중량 금액 증감률 단가 1 콜롬비아 14,362 65,355 31.0 4.6 미
국 2,302 24,534 12.2 10.7 2 브라질 19,849 61,238 46.1 3.1 이탈리아 811 10,699 29.5 13.2 3 베트남 33,632 51,084 △8.6 1.5 스위스 352 9,970 63.3 28.3 4 온두라스 12,172 40,900 41.1 3.4 일
본 554 5,022 97.6 9.1 5 페
루 7,334 32,109 67.9 4.4 독
일 86 944 17.6 11.0 기
타 19,803 65,384 70.9 3.3 기
타 367 4,365 66.1 11.9 합계 107,152 316,070 35.1 2.9 합
계 4,472 55,534 31.6 12.4
본문내용
◇ 지난해 커피 수입
사상 최대 기록 ㅇ 유명 브랜드 커피전문점 확산과 소규모 창업자가소비 증가 등 커피시장 성장세와 맞물려 수입도 꾸준한 증가세 - 작년
한 해 동안 11.7만톤, 4.2억불의 커피가 수입되었으며, 이는 성인 한 사람이 연간 312잔 커피 약 10g = 1잔으로 계산하여 지난해
수입된 커피에 해당하는 117억잔을 2010년 통계청 20세 이상 성인인구 추계치 37,565,365인으로 나누어 계산 에 해당하는 커피를
마신 셈 * 커피음용 수(잔/1인당) :
253(’06)→248(’07)→291(’08)→283(’09)→312(’10) <표> 2010년 커피 수입 통계 (톤,
미화
천$) 생두 원두 조제품 합계 중량 107,152 (10.5) 4,472 (26.5) 5,536 (10.6)
참고문헌 <참고문헌> 대한무역투자진흥공사
http://www.kotra.or.kr/wps/portal/dknew 관세청 http://www.customs.go.kr/ 네이버
www.naver.com 허형만의 커피스쿨 - 저자 허형만
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